sweetshop-miniЖурналист Олеся Раджа продолжает обследовать ярославские точки общепита. Сегодня в фокусе – «Кулинария» на проспекте Ленина.

Очень жаль, что несколько лет назад развалилась мощная сеть ярославского соцпитания. Подтверждение тому – ликвидация былой кулинарии с большим выбором блюд, так сказать, «олл инклюзив», даже любимая многими рыба в кляре.

Но свято место пусто не бывает: как гриб после дождя «выросла» нью-кулинария с довольно вкусным ассортиментом, в том числе, а ля советские времена. Заварные пирожные, политые шоколадом, кексы, былые «корзиночки» под названием «Лакомка», аппетитные куски пирогов с черносливом и вишней, морковные и т.д. А кроме того, отличные маленькие и большие торты, пирожки, прохладительные и горячие напитки.

Достоинства и недостатки этого заведения. На значительную часть продукции – цены приемлемые. Однако некоторая выпечка «нелогично» стоит дороговато. Далее: если сосиска запечена в тесто, то оно может быть и не очень пышным, но, когда речь идёт о пирожке, скажем, с начинкой из рубленого яйца, капусты или мяса, то его «оболочка» обязательно должна быть воздушной и мягкой. Нужно дать дрожжам хорошо добродить ещё и в целях нормального пищеварения.

Фото: кto-chto-gde.ru

Перепечатка материалов без письменного согласия редакции запрещена.
При цитировании материалов в сети Интернет гиперссылка на prime-sphere.ru обязательна.